Siapa yang tak kenal dengan udang asam manis?
Udang asam manis merupakan hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang segar dan pedas manis membuat siapa pun ketagihan. Berikut adalah resep sederhana untuk menciptakan hidangan udang asam manis yang lezat.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 500 gram udang, kupas kulitnya
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 2 sdm saus tomat
– 2 sdm saus sambal
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt garam
– Minyak goreng secukupnya
Cara memasak:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan bawang bombay dan paprika, tumis hingga layu.
4. Masukkan udang, aduk rata hingga berubah warna.
5. Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, saus tiram, gula, merica, dan garam. Aduk rata.
6. Masak hingga udang matang dan bumbu meresap.
7. Angkat dan hidangkan udang asam manis selagi hangat.
Udang asam manis siap disantap!
Dengan resep yang mudah ini, Anda dapat menciptakan hidangan udang asam manis yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sajian istimewa ini bersama keluarga tercinta. Jangan lupa untuk mencoba variasi dengan menambahkan sayuran favorit Anda untuk lebih memperkaya cita rasa hidangan ini.
Conclusion:
Udang asam manis merupakan hidangan yang cocok untuk disantap di berbagai acara, mulai dari makan siang hingga makan malam. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan lezat ini di rumah. Selamat mencoba!
