Udang merupakan salah satu bahan makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat, udang juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berbagai macam resep udang dapat kita coba untuk menikmati hidangan yang lezat dan nikmat. Berikut adalah beberapa resep udang yang bisa Anda coba di rumah.
1. Udang Goreng Tepung
Resep udang goreng tepung merupakan salah satu cara yang paling mudah untuk memasak udang. Pertama-tama, bersihkan udang dan kupas kulitnya. Kemudian, lumuri udang dengan sedikit garam dan merica. Selanjutnya, celupkan udang ke dalam adonan tepung yang telah dibumbui. Goreng udang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan udang goreng tepung dengan saus sambal dan irisan jeruk nipis.
2. Udang Saus Padang
Resep udang saus Padang merupakan hidangan yang lezat dan pedas. Pertama-tama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian, masukkan udang ke dalam tumisan bawang. Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Masak udang hingga matang dan saus meresap. Sajikan udang saus Padang dengan nasi hangat.
3. Udang Balado
Resep udang balado merupakan hidangan yang pedas dan nikmat. Pertama-tama, rebus udang hingga matang. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam, gula, dan air secukupnya. Masak udang hingga bumbu meresap dan matang. Sajikan udang balado dengan nasi hangat dan irisan timun.
4. Udang Asam Manis
Resep udang asam manis merupakan hidangan yang segar dan lezat. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Kemudian, masukkan udang ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan saus tomat, saus sambal, cuka, gula, garam, dan merica secukupnya. Masak udang hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan udang asam manis dengan nasi hangat.
5. Udang Rica-Rica
Resep udang rica-rica merupakan hidangan yang pedas dan nikmat. Pertama-tama, rebus udang hingga matang. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam, gula, dan air secukupnya. Masak udang hingga bumbu meresap dan matang. Sajikan udang rica-rica dengan nasi hangat.
6. Udang Bakar
Resep udang bakar merupakan hidangan yang lezat dan nikmat. Pertama-tama, bersihkan udang dan buang kepala dan kulitnya. Lumuri udang dengan bumbu kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan sedikit minyak wijen. Bakar udang di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan udang bakar dengan nasi hangat dan acar mentimun.
7. Udang Saus Tiram
Resep udang saus tiram merupakan hidangan yang lezat dan gurih. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Kemudian, masukkan udang ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan saus tiram, saus sambal, garam, gula, dan merica secukupnya. Masak udang hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan udang saus tiram dengan nasi hangat.
8. Udang Kari
Resep udang kari merupakan hidangan yang kaya rempah dan lezat. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan serai hingga harum. Kemudian, masukkan udang ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan bubuk kari, santan, garam, gula, dan air secukupnya. Masak udang hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan udang kari dengan nasi hangat dan kerupuk.
9. Udang Tumis Jamur
Resep udang tumis jamur merupakan hidangan yang lezat dan sehat. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, jamur, wortel, dan kacang polong hingga harum. Kemudian, masukkan udang ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam, gula, kecap manis, dan merica secukupnya. Masak udang hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan udang tumis jamur dengan nasi hangat.
10. Udang Telur Asin
Resep udang telur asin merupakan hidangan yang gurih dan lezat. Pertama-tama, rebus udang hingga matang. Kemudian, lumuri udang dengan telur asin yang telah dihaluskan. Goreng udang telur asin hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan udang telur asin dengan nasi hangat dan irisan mentimun.
11. Udang Masak Mentega
Resep udang masak mentega merupakan hidangan yang lezat dan gurih. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Kemudian, masukkan udang ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan mentega, susu, garam, gula, dan merica secukupnya. Masak udang hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan udang masak mentega dengan nasi hangat.
12. Udang Kuah Pedas
Resep udang kuah pedas merupakan hidangan yang pedas dan nikmat. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum. Kemudian, masukkan udang ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan air, garam, gula, merica, dan daun bawang secukupnya. Masak udang hingga matang dan kuah meresap. Sajikan udang kuah pedas dengan nasi hangat.
13. Udang Rica-Rica Padang
Resep udang rica-rica Padang merupakan hidangan yang pedas dan nikmat. Pertama-tama, rebus udang hingga matang. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, dan daun kemangi hingga harum. Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam, gula, santan, dan air secukupnya. Masak udang hingga bumbu meresap dan matang. Sajikan udang rica-rica Padang dengan nasi hangat.
14. Udang Kuah Santan
Resep udang kuah santan merupakan hidangan yang lezat dan gurih. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum. Kemudian, masukkan udang ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan santan, garam, gula, merica, dan air secukupnya. Masak udang hingga matang dan kuah meresap. Sajikan udang kuah santan dengan nasi hangat.
15. Udang Goreng Telur Asin
Resep udang goreng telur asin merupakan hidangan yang gurih dan lezat. Pertama-tama, bersihkan udang dan lumuri dengan telur asin yang telah dihaluskan. Goreng udang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan udang goreng telur asin dengan nasi hangat dan acar mentimun.
16. Udang Kuah Tomat
Resep udang kuah tomat merupakan hidangan yang segar dan lezat. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan tomat hingga harum. Kemudian, masukkan udang ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan air, garam, gula, merica, dan daun bawang secukupnya. Masak udang hingga matang dan kuah meresap. Sajikan udang kuah tomat dengan nasi hangat.
17. Udang Kecap Pedas
Resep udang kecap pedas merupakan hidangan yang pedas dan nikmat. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, dan daun kemangi hingga harum. Kemudian, masukkan udang ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, gula, dan air secukupnya. Masak udang hingga bumbu meresap dan matang. Sajikan udang kecap pedas dengan nasi hangat.
18. Udang Tumis Asam Manis
Resep udang tumis asam manis merupakan hidangan yang segar dan lezat. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, paprika, dan wortel hingga harum. Kemudian, masukkan udang ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan saus tomat, saus sambal, cuka, gula, garam, dan merica secukupnya. Masak udang hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan udang tumis asam manis dengan nasi hangat.
19. Udang Kuah Kuning
Resep udang kuah kuning merupakan hidangan yang kaya rempah dan lezat. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum. Kemudian, masukkan udang ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan santan, garam, gula, dan air secukupnya. Masak udang hingga matang dan kuah meresap. Sajikan udang kuah kuning dengan nasi hangat.
20. Udang Tumis Bawang Putih
Resep udang tumis bawang putih merupakan hidangan yang sederhana namun lezat. Pertama-tama, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan udang ke dalam tumisan bawang putih. Tambahkan garam, gula, merica, dan sedikit air secukupnya. Masak udang hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan udang tumis bawang putih dengan nasi hangat.
21. Udang Kuah Lengkuas
Resep udang kuah lengkuas merupakan hidangan yang segar dan lezat. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum. Kemudian, masukkan udang ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan air, garam, gula, merica, dan daun bawang secukupnya. Masak udang hingga matang
