Tempe, Makanan Khas Indonesia yang Lezat dan Bergizi
Tempe adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kedelai yang difermentasi. Makanan ini kaya akan protein dan serat, sehingga sangat baik untuk kesehatan. Salah satu cara yang paling populer untuk mengolah tempe adalah dengan membuat tempe orek. Tempe orek merupakan masakan yang terbuat dari tempe yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang gurih dan lezat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Tempe Orek
Untuk membuat tempe orek, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 250 gram tempe, potong kotak-kotak tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 1 buah tomat, potong dadu kecil
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
Cara Memasak Tempe Orek yang Lezat
Untuk membuat tempe orek yang lezat, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan tempe yang sudah dipotong ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tempe berubah warna menjadi kecoklatan.
3. Tambahkan tomat, daun salam, dan serai ke dalam wajan. Aduk rata.
4. Tuang air secukupnya ke dalam wajan. Masak hingga tempe empuk dan bumbu meresap.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap sempurna.
Tempe Orek, Masakan yang Cocok untuk Sehari-hari
Tempe orek merupakan masakan yang cocok untuk disajikan sebagai lauk sehari-hari. Rasanya yang gurih dan lezat membuat tempe orek menjadi favorit banyak orang. Selain itu, tempe orek juga mudah untuk dibuat dan bahan-bahannya mudah ditemukan di pasaran.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep tempe orek di atas, Anda dapat membuat masakan tempe yang lezat dan gurih. Tempe orek cocok untuk disajikan sebagai lauk sehari-hari dan pasti akan disukai oleh seluruh anggota keluarga. Selamat mencoba memasak tempe orek di rumah!
