Bahan-Bahan:
1. 200 gram tepung terigu
2. 150 gram gula pasir
3. 4 butir telur
4. 1 sendok teh baking powder
5. 1 sendok teh vanili bubuk
6. 100 ml air
7. Mentega secukupnya untuk olesan
Cara Membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
2. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk sambil diayak, aduk rata.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
4. Panaskan kukusan, olesi loyang dengan mentega.
5. Tuang adonan ke dalam loyang, kukus selama 30-40 menit hingga matang.
6. Angkat kue bolu kukus, biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.
Tips:
1. Gunakan tepung terigu yang berkualitas untuk hasil kue yang lembut.
2. Pastikan adonan tercampur sempurna agar kue bolu kukus tidak bantat.
3. Jangan lupa mengolesi loyang dengan mentega agar kue tidak lengket.
4. Kukus kue dengan api sedang agar matang merata.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti resep kue bolu kukus sederhana di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kue lezat dan lembut untuk keluarga. Selamat mencoba!
