1. Pengenalan
Donat empuk merupakan salah satu kudapan yang sangat disukai oleh banyak orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Donat yang empuk dan lembut akan selalu menjadi pilihan utama ketika kita ingin menikmati camilan di waktu senggang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat donat empuk sendiri di rumah, berikut ini adalah resepnya.
2. Bahan-bahan
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat empuk antara lain tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu cair, mentega, telur, dan garam. Bahan-bahan ini dapat Anda temukan dengan mudah di toko-toko terdekat.
3. Langkah Pertama
Langkah pertama dalam membuat donat empuk adalah mencampurkan ragi instan dengan susu cair hangat, aduk hingga rata. Diamkan campuran ini selama beberapa menit hingga mengembang.
4. Langkah Kedua
Selanjutnya, campurkan tepung terigu, gula pasir, telur, mentega, dan garam dalam wadah yang sama. Tambahkan campuran ragi instan tadi ke dalam adonan tepung, uleni hingga adonan menjadi kalis dan elastis.
5. Langkah Ketiga
Setelah adonan tercampur dengan baik, tutup wadah adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 1-2 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
6. Langkah Keempat
Setelah adonan mengembang, ambil adonan dan bentuk bulat-bulat sesuai selera. Letakkan donat yang telah dibentuk di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan biarkan selama beberapa menit.
7. Langkah Kelima
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat donat dan tiriskan.
8. Langkah Terakhir
Donat empuk siap disajikan. Anda dapat menambahkan topping sesuai selera, seperti cokelat leleh, meses, atau keju parut. Selamat menikmati donat empuk buatan sendiri!
Kesimpulan
Membuat donat empuk di rumah tidaklah sulit. Dengan mengikuti resep di atas dan langkah-langkahnya, Anda dapat menikmati donat empuk yang lezat kapan pun Anda inginkan. Jangan lupa untuk berbagi donat empuk buatan Anda dengan keluarga dan teman-teman agar mereka juga dapat menikmati kelezatannya.
