Apa itu Churros?
Churros adalah makanan ringan yang berasal dari Spanyol. Makanan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan mentega, gula, telur, dan garam. Adonan ini kemudian dimasukkan ke dalam piping bag dan ditekan keluar melalui spuit bergerigi sehingga membentuk strip panjang yang kemudian digoreng hingga kecoklatan.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat churros, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:- 250 ml air- 100 gram mentega- 1 sendok teh garam- 1 sendok makan gula- 150 gram tepung terigu- 2 butir telur- Minyak untuk menggoreng- Gula halus untuk taburan
Cara Membuat Churros
1. Pertama-tama, panaskan air, mentega, garam, dan gula dalam panci hingga mendidih.
2. Setelah menteganya meleleh, masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3. Angkat adonan dari api dan biarkan sedikit mendingin sebelum memasukkan telur satu per satu sambil terus mengaduk hingga rata.
4. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang telah dilengkapi dengan spuit bergerigi.
5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga panas.
6. Tekan piping bag untuk mengeluarkan adonan churros ke dalam minyak panas. Potong adonan dengan pisau saat adonan mencapai panjang yang diinginkan.
7. Goreng churros hingga kecoklatan dan angkat, tiriskan.
Cara Penyajian
Churros biasanya disajikan dengan gula halus yang ditaburkan di atasnya. Anda juga bisa menambahkan saus cokelat atau saus karamel sebagai pelengkapnya. Churros bisa dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat.
Kesimpulan
Membuat churros ternyata tidak terlalu sulit, bukan? Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menghasilkan makanan ringan yang lezat ini di rumah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep churros di atas dan nikmati sensasi manis dan gurihnya churros homemade!
