1. Pengenalan
Bolu pisang kukus adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur lembut dan aroma pisang yang lezat. Bolu pisang kukus sangat cocok disantap sebagai cemilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan.
2. Bahan-bahan
Untuk membuat bolu pisang kukus, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 200 gram pisang matang, dihaluskan
– 150 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– 3 butir telur
– 100 ml susu cair
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanili bubuk
3. Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bolu pisang kukus:
1. Campurkan pisang halus, gula pasir, dan telur dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.
2. Tambahkan susu cair, tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
4. Kukus bolu pisang selama 30-40 menit hingga matang.
5. Angkat bolu pisang dari kukusan dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.
4. Variasi
Anda juga dapat menambahkan kismis atau keju parut sebagai tambahan pada bolu pisang kukus. Hal ini akan menambahkan rasa yang beragam dan membuat bolu pisang menjadi lebih menarik.
5. Penyajian
Bolu pisang kukus siap disajikan sebagai hidangan penutup atau cemilan. Potong bolu pisang menjadi potongan-potongan kecil dan sajikan bersama secangkir teh hangat atau kopi.
6. Kesimpulan
Bolu pisang kukus adalah kue yang mudah dan cepat untuk dibuat. Dengan bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat kue yang lezat ini di rumah. Selamat mencoba!
